日式酱烧帆立贝
原以为帆立贝是北海道特产!因好友嫁到北海道..常常看她上奶油帆立贝,让我口水直流~ 实际上是因产地集中在日本东北及北部海域, 又以北海道产量最丰富,坊间才以"北海道帆立贝"特称之~在渔船获后,立即川烫再以IQF冷冻法急速冷冻,保留住食材的鲜甜.. 也正因如此,料理帆立贝并不需花费太久时间呦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷藏解冻帆立贝略洗,绿花椰菜洗净备用..
- 第二步：
水滚后,加入少许塩放入绿花椰烫熟即可捞起备用..
- 第三步：
放入酱汁煮到砂糖溶化,放入帆立贝..
- 第四步：
转中大火至煮滚盖上锅盖焖煮3分钟,就可以装盘食用啰~(是不是很方便呢?!)
- 第五步：
来个特写瞧瞧~太销魂啦!!(歹势..煮妇是很辛苦的,容小的先去吃一颗啰~)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
p.s.酱汁可以个人喜好做增减唷!想品嚐看看这样的海鲜好滋味吗?欢迎加入延鲜食堂粉丝页 /
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