糖醋鱼🐟

马上要过年了,年夜饭一定少不了这个糖醋鱼,寓意年年有余,红红火火过新年,糖醋鱼这这样做出来,大人孩子都特别爱吃!
icook 2219 阅读

材料单

  1. 一尾鲜鱼(照片中为吴郭鱼)
  2. 三支青葱(葱花)
  3. 一小段老姜(姜末)
  4. 4瓣蒜头(蒜末)
  5. 一汤匙半酱油
  6. 一大匙砂糖
  7. 一匙乌醋
  8. 一大匙番茄酱
  9. 150cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将葱姜蒜切成细末备用
  2. 第二步:
    酱油、砂糖、乌醋以及番茄酱调好备用
  3. 第三步:
    锅中倒入一些油,热锅后,将鱼煎至两面金黄且熟透。 (鱼如果比较厚,建议用菜刀划上3.4刀再下锅煎。)
  4. 第四步:
    煎好的鱼先盛盘放置一旁备用
  5. 第五步:
    利用锅中原有的油,倒入葱姜蒜末, 炒香后加入酱料以及水
  6. 第六步:
    中火煮滚后,再将鱼下锅煮约两分钟, 鱼会更加好吃唷🤤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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