鲜柠酱油芥末生腌鱼
湖南特色辣腌鱼，香辣入味，鲜香滑嫩，吃过一次就会喜欢这个味道，芥末墨鱼仔，在家就能做的。快和我一起学习吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把生食级鲔鱼肉切成块
- 第二步：
柠檬看要加一半或四分之一都可 酱油芥末也看自己口味斟酌使用 嫩姜我本人非常爱所以用了一条 外加些许的萝卜泥 可能是柠檬的关係 味觉上满强烈的 所以喜欢西式点可以多加点鲜柠檬 喜欢日式多的就少点柠檬 甚至加一小匙提味就好^_^ 酒当然也要下
- 第三步：
本人爱西式一点点 加了点柠檬皮哟
- 第四步：
姜也煎了些鲔鱼来煮炊饭喔
- 第五步：
如图
- 第六步：
加入切碎的金针菇 切碎的白萝卜 嫩姜 炒的香香的鲔鱼肉 两三汤匙的酱油 多一点点的胡椒 一汤匙的糖 些许的水去闷煮出香味
- 第七步：
拌入刚煮起来的饭 再外锅加一点点点点的水 让食材香气入味到饭里 等起锅 再滴几滴麻油拌均匀 超级香
- 第八步：
生菜丝要入饭前 我会用滚热的盐水去过生菜喔^_^ 白萝卜丝也加一点进去
- 第九步：
部份的煎鲔鱼肉也加点酱油芥末配着吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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