香菇鸡丝羹

别再天天给宝宝吃白粥了 这样做软烂鲜香 给宝宝补丐也是绝绝子,夏天提升食慾的羹汤,简单清爽,加点乌醋,微酸开胃,暖心又暖胃的香茹鸡丝粥。
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材料单

  1. 200克鸡肉丝
  2. 50克香菇丝
  3. 50克红萝卜丝
  4. 100克酸笋丝
  5. 30克蒜末
  6. 1颗鸡蛋
  7. 适量香菜
  8. 1匙酱油
  9. 2匙米酒
  10. 2匙胡椒粉
  11. 1匙糖
  12. 适量盐巴
  13. 适量乌醋
  14. 1匙玉米粉
  15. 适量地瓜粉
  16. 1000毫升水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、所有食材切丝,鸡肉丝用胡椒粉、酱油、米酒、玉米粉抓拌腌渍
    香菇鸡丝羹的加工步骤
  2. 第二步:
    2、少许油炒香蒜末,再放红萝卜丝、香菇、酸笋丝拌炒,加水煮沸
    香菇鸡丝羹的加工步骤
  3. 第三步:
    3、盐巴、糖、米酒调味,再用地瓜粉水勾芡 4、打入蛋液,再放鸡肉丝拌开,即可熄火
    香菇鸡丝羹的加工步骤
  4. 第四步:
    5、盛碗享用时淋点乌醋、撒点香菜即可
    香菇鸡丝羹的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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