犹记在台西水产试验所任职实验室助理时，试验所里的技工大哥在池里拾起了一堆马蹄蛤，送给了我，于是乎，我就开开心心的把它们带回了家，制成了标本，好好的收藏着。丝瓜＋蛤蜊的甜，使的粄条更富有自然的鲜甜味了。

下雨天，做一个皮蛋瘦肉粥吧。

有着丰富食材且做法简单、超级好吃的杂炊饭。

水饺对华人来说是一样割舍不了的料理，过年要吃饺子讨吉利，团圆时大家一起包饺子话家常，也可以包些饺子当存粮......，ㄚ曼达从小就会帮忙包饺子，所以包饺子手法师自母亲，现在为人母，偶尔包些饺子冰起来，让孩子想吃就有得吃，饺子也不只是饺子，还充满妈妈对他们的爱！

咸甜回甘的酱汁，依附在Q弹的冬粉表面，在口齿间留香，当主餐也行，当配菜更赞。

从小到大小吃影响全家人,因从小母亲照顾小时我们,楼下本租人做生意,后没租,母亲一人做起小吃生意到后父亲外面生意不好回家帮母亲.国小时看母亲忙碌,帮忙母亲工作,今姐妹毕业工作长大成人,这家经营40年还在.在这日新月异小吃行业,渐渐走入复合式小吃(煎煮炒样样来),但吃惯山珍海味,还蛮还念家乡小吃味道"馄饨汤"也是店内菜单之一.

基本高汤 烹调海鲜料理使用

南半球主妇要买到台味浓浓的苍阿胖真的不容易!!正逢现在春天~葱价不像冬天飙涨!!来制作很多葱的葱花面包满足想吃台湾味道的自己~在烤箱中的葱花面包葱香四溢~一闻就充满记忆中的台湾味与美味~等不及它们快快出炉来享用了!

我很喜欢做地中海料理，尤其是色彩缤纷的沙拉更是我家餐桌的常客～～把菇菇加在沙拉里更是增添了不少风味～菇菇被称为植物界的牛排，可见蛋白质和维生素含量之丰富，常吃菇菇还能促进肠胃蠕动喔～ 把菇菇做成常备菜《油渍菇菇》真的很方便喔，不管做凉拌沙拉、炒蔬菜、炒饭⋯⋯只要加一些油渍菇菇，马上提升料理的层次～～