#鱼骨高汤底
基本高汤 烹调海鲜料理使用
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅用少许奶油先炒香(洋葱。 - 第二步：
加入西芹菜、青蒜苗、月桂叶及百里香继续炒。 - 第三步：
再放入鱼骨头及白酒。 - 第四步：
倒入水用大火煮开。 - 第五步：
捞净表面杂质浮油，改小火继续熬煮约30分钟。 - 第六步：
用滤网过滤。完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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