西芹
法国家常烤鸡 poulet rôti
烤鸡几乎是法国家家必备的技能，好像很难但实际上简单程度跟吃碗鲁肉饭差不多，只要掌握烤温跟时间，选择品质好的鸡隻，就算只有盐巴胡椒调味也很好吃，帮鸡涂上助晒油，丢进烤箱就好了，剩下的骨头与蔬菜还能拿来做高汤，一兼二顾。 影音操做范例
白酱香烤鸡腿意大利面
第一次在社团里看到这种会让人忍俊不禁的食材，除了引起大伙儿一阵热议之外，也令人倍感趣味。来自意大利的这玩意儿虽不至于让人心猿意马，但总比一些观光景点里卖的那话儿造型烟灰缸要来得逗趣许多。该怎么料理？老爷当初一眼看到这造型的意大利面，便叫它「鸡鸡面」，那么，就让它搭着香嫩鸡肉出来见客？至于酱料，我想不需要经过投票，多数人应该都会认为是白酱吧？
西芹炒透抽@美丽人妻Selina Wu
西洋芹有降低高血压的功效，所以非常适合老爷吃，可惜少爷不爱芹菜的味道，不管是哪一种芹菜都不爱，所以我就得伤脑筋了，菜色得搭配一下，让全家都有喜欢的菜餚可以吃。西洋芹与透抽一起炒，吃起来非常地清爽，且鲜味满满喔！
法式蔬菜炖肉 pot au feu
疫症阴影下的农历年初二。为人为己，深居简出。 天气又湿又寒，铸铁锅保温佳，用餐完毕锅子还是暖烘烘。一煲有菜有肉，顺便清冰箱。这次用了猪肉，但pot au feu是农村菜，任何大块肉和宜炖煮的根茎类蔬菜均可。 今次的汤汁，主要用白酒和高汤，味道没红酒和茄膏那样浓郁，但白酒酸香，比较清爽。我想夏天吃也不会太腻。 第一次用西芹做炆炖菜色，很惊喜，原以为会炖到软趴趴，但原来还很爽口和清甜。
