每到春夏之际，我们家门口就常躺着ㄧ篮又一篮的蔬菜，多半是左邻右舍阿姨、伯伯的自家种植，产量尤以小黄瓜与四季豆收获最丰，由此，即便因山猪总来杂踏猫家菜园，故目前暂不种植夏季蔬菜，家中也仍有吃不完的小黄瓜与四季豆。前2天开杂货店的阿姨又送来一袋四季豆，为答谢我们帮忙设法，诱捕受伤街猫。我看这豆子生得秀美，掐头去尾舖排整齐用来煎蛋，必然十分好看，作为便当配菜，有菜有蛋美味又营养，不妨试试。