韩式辣炒松阪肉

超下饭的韩式洋葱炒松阪肉。 韩式拌饭酱真是个好物,无论是拌饭、炒年糕、还是炒肉都很好吃喔。
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材料单

  1. 一块松阪肉
  2. 2/3粒洋葱
  3. 三根葱
  4. 二大匙调味料:韩式拌饭酱(韩式辣椒酱)
  5. 一小匙糖
  6. 少许盐
  7. 一小碟韩式泡菜(不加亦可)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    松阪肉切细条状,洋葱切丝,葱亦切丝、锅内放一点点的油略煎至变色、有肉香即可,约煎个七分熟。
  2. 第二步:
    另起一少油锅下洋葱炒至出香气、下葱白再拌炒两下后,下肉条、拌饭酱(酱的份量依个人可接受的辣度增减,要用韩式辣椒酱亦可,但拌饭酱口感更佳,辣中带一点点的甜香)、糖、盐、韩式泡菜及清水(水约是半碗多一点的份量),微滚个两分钟起锅前下葱绿拌两下就可以上桌啦

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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