灶咖の微笑骰子汤圆「人生必胜狮巴豆」

糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会全身发热,达到御寒、滋补的作用,最适合在养生食用。 代表着圆满的汤圆,特製必胜狮巴豆造型,养生外更添玩味! 随喜搭配各种养生的汤料,在这个发凉的秋天,开始准备随时为亲爱的家人,补充满满的元气。
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材料单

  1. 200g糯米粉
  2. 150~170g水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    糯米粉边加水边揉匀,直到揉成光滑的糯米糰。 ( 揉好的米糰要记得用保鲜膜或湿布盖好,免得干燥喔 )
    灶咖の微笑骰子汤圆「人生必胜狮巴豆」的加工步骤
  2. 第二步:
    可塑各种自己喜欢的形体, 可多做一些,做好后存放在冷冻。
    灶咖の微笑骰子汤圆「人生必胜狮巴豆」的加工步骤
  3. 第三步:
    煮汤圆水滚后才倒入汤圆,待再次煮滚就转中火,看到汤圆膨胀浮起,再加一量米杯水,再煮沸即可捞起。
  4. 第四步:
    搭配喜欢的汤料,可以是咸汤、可以甜汤,随喜! 秋天重养身,先把身体养好呦。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
可製作[ 粄妈 ] 让汤圆更Q喔!
[ 粄妈 ] :拿一小部份糯米糰煮熟与其他糯米粉混合糰里揉均匀的意思。
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