基本款塔皮~适合各式甜馅、水果馅 口感是类似饼干的酥脆感 份量约是直径18cm塔模2~3个 本食谱来自《用科学方式了解糕点的为什么》P118但步骤稍做更动

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

ㄧ早把冰箱里剩下ㄧ些的免揉面团拿来做欧式面包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本来想用已经事先泡过莱姆酒的桂圆来做酒香桂圆核桃口味… 但老公不爱有酒精味道的东西… 所以这次只好舍弃不用… 这次用蒸烤的方式成品出来更湿润软绵好好吃… 免揉面团就是这么好用呢~~~ 免揉面团配方做法请参考 ：

身为抹茶控怎么能错过？烤好的抹茶磅蛋糕香气浓厚，每一口都是幸福的滋味！每每看到蛋糕店有抹茶糕点就会很想打包带回家！其实自己在家也能烤出绵密扎实的抹茶磅蛋糕唷～减糖后的抹茶磅蛋糕不腻口，茶香更浓郁！ 职业妈妈的不专业实验性厨房 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 ：/

台湾虽然全年的总放假天数不亚于亚洲其他国家，但唯一的遗憾是圣诞节当天没有和国际接轨放假一天，为了感染过节的气氛，再次做了巧克力杯子蛋糕，点缀红的精彩的大颗草莓，再加上鲜奶油，就是圣诞帽了，一同跟同事们度过了一个上班的圣诞节！

快过年了，各式各样美味好吃又应景的年糕纷纷出炉了，以前做芋头年糕只是把芋头切成块或丁再蜜熟后加入糯米糊里一起做成年糕，但是吃起来芋头味道似乎微弱了一点，这次把芋头蒸熟捣成泥再加入糯米糊里一起蒸熟做成芋泥年糕，整个年糕里充满着芋头味，真的好吃呢！

《可可起司球》造型还满讨喜的，看到的人都不想放过“它“ 放桌上很快就抢吃一空 至于装饰就看各人喜好变化啰！ 欢迎逛逛我的粉丝页《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复 频道👈不定时更新视频喔～

每种饼干都有着不同的香味及做法，这个巧克力饼干外皮酥脆，内软，有着奇特的口感！