可可起司球

《可可起司球》造型还满讨喜的,看到的人都不想放过“它“ 放桌上很快就抢吃一空 至于装饰就看各人喜好变化啰! 欢迎逛逛我的粉丝页《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复 频道👈不定时更新视频喔~
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材料单

  1. 60g无盐融化奶油
  2. 10g蜂蜜
  3. 25g牛奶
  4. 60g全蛋(不含蛋壳)
  5. 20g可可粉
  6. 60g低筋面粉
  7. 1g小苏打粉
  8. 60g糖
  9. 适量高融点起司丁
  10. 适量柠檬巧克力
  11. 适量装饰彩米
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    粉类过筛~ 全蛋加糖打至融化~ 加入奶油、蜂蜜、牛奶拌匀~
    可可起司球的加工步骤
  2. 第二步:
    加入粉类拌匀~ 静置30分后即可使用~
    可可起司球的加工步骤
  3. 第三步:
    静置后面糊会更浓稠~
    可可起司球的加工步骤
  4. 第四步:
    模型抹奶油防沾~ 面糊先放模型的一半再放起司丁覆盖面糊~ 可做12个《可可起司球》 准备进烤箱~
    可可起司球的加工步骤
  5. 第五步:
    烤箱预热~220/220~15分~ 入烤箱220/220~烤10分~ 用竹籤测试如不沾就可出炉~
    可可起司球的加工步骤
  6. 第六步:
    看起司球长大~
    可可起司球的加工步骤
  7. 第七步:
    长大又长圆~ 可以出炉啰~
    可可起司球的加工步骤
  8. 第八步:
    《可可起司球》脱模待凉~
    可可起司球的加工步骤
  9. 第九步:
    柠檬巧克力隔水融化~
    可可起司球的加工步骤
  10. 第十步:
    待微凉倒入挤花袋中~
    可可起司球的加工步骤
  11. 第十一步:
    剪一小洞将巧克力用画线的方式挤在《可可起司球》上撒上装饰彩米~
    可可起司球的加工步骤
  12. 第十二步:
    完成啰~ 起司丁微咸配可可蛋糕好好味~
    可可起司球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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