葱花蛋糕吐司

步骤

1. 第一步：
   除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖-面粉-酵母搅拌成糰加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面糰放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分
   
2. 第二步：
   一发面糰滚圆鬆弛15分，再将面糰桿长方形,上面挤沙拉酱.铺上肉鬆
   
3. 第三步：
   由上往下卷成长条
   
4. 第四步：
   放入舖有烘培纸之12两吐司模,二发40分(约5分满)
   
5. 第五步：
   製作蛋糕体:1.蛋黄糊-牛奶.油用打蛋器搅匀,再加入蛋黄.过筛低粉搅匀2.蛋白糊-蛋白打发,糖分3次放,打至小弯(即锅子倒放不会滴下) 3.蛋白糊分3次加入蛋黄糊糊用刮刀轻轻拌匀成蛋糕糊倒入面糰已发至5分满的土司模内,倒入后表面用刮刀稍抹平 ,表面洒葱花.白芝麻
   
6. 第六步：
   烤温180/180 10分后拿出中划刀1直线,温度调120/180 续烤45-50分