蔓越莓巧克力全麦吐司

85%苦甜巧克力搭配酸酸甜甜的蔓越莓,包覆在全麦吐司里,松软的口感让人一口接一口!! 我的粉丝专页希望大家帮我按个赞👍 咪哪口爱健康 /
icook 2823 阅读

材料单

  1. 125g全麦面粉
  2. 125g高筋面粉
  3. 1g盐
  4. 20g蜂蜜
  5. 20g椰子油
  6. 10g无糖可可粉
  7. 一汤匙酵母
  8. 20g85%可可豆
  9. 20g蔓越莓
  10. 150ml牛奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉、盐、蜂蜜、油、牛奶、可可粉、酵母,放入面包机,按下14,面团打20分钟之后就可以拿出来,放入冰箱低温发酵,12小时之后把面糰拿出来,放在室温一小时,鬆弛面糰15分钟就可以开始整形
    蔓越莓巧克力全麦吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    面团桿成长型,上面铺满巧克力豆和蔓越莓
    蔓越莓巧克力全麦吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    卷成两卷,放入面包机的容器里发酵
    蔓越莓巧克力全麦吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    等发酵到九分满,就可以按下22,烤35分钟
    蔓越莓巧克力全麦吐司的加工步骤
  5. 第五步:
    好吃的吐司就出炉了
    蔓越莓巧克力全麦吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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