沙菠萝奶酥吐司
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成糰加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面糰放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分钟
- 第二步：
一发后滚圆排气鬆弛15分,桿成大长方形,上铺碎葡萄干.奶酥,由上往下卷,成大卷条
- 第三步：
大卷条切成3份(顶点不切)
- 第四步：
编三股辫
- 第五步：
三股辫放入12两吐司模,两边收口收在底边,上撒沙菠萝,进行二发1小时(约8分满)
- 第六步：
烤前刷一点蛋液(可略),放烤箱下层,烤温170/200 35分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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