「古早味蛋饼」简单做 ♪ 「古早味蛋饼」传统蛋饼吃起来饼皮好Q弹,怎么吃都不会腻 ♡ 沾上一点点酱油~~就是这个味道呀!!! MissQ My Little Kitchen~ 早餐 11 点赞 1093 浏览
芹香古早味饼皮 古早味粉浆饼皮就是软Q,简单快速,不需揉面团,这次添加芹菜制作,不但有提香作用,更适合素食者,饼皮可以制作完成即时使用或冷冻备用,都很方便。 欢迎您来逛逛喔~ 芹菜 112 点赞 2751 浏览
养生南瓜蛋饼 夏天吃瓜,节气「小暑」刚过,吃南瓜养脾胃。我会将南瓜切块蒸熟,打成南瓜泥冷藏保存,随时取用变化各式料理。小时候在南部吃的古早味蛋饼,是粉浆现调的厚饼皮,后来在外吃到的或市售现成都是薄皮居多。想念那厚皮Q弹嚼劲的蛋饼,就自己调面糊,加了南瓜更营养,刚煎起来,趁热吃的口感外酥内软,可当早餐或点心。蛋饼沾酱也可以用酱油膏加南瓜泥混合调味,吃到南瓜的淡淡香甜,是简单天然的好滋味! 南瓜 111 点赞 2447 浏览
高丽菜蛋饼(免揉面团) 记得小时候肚子饿时,妈妈总会利用家中现有食材,煎蛋饼给我们吃。这款古早味蛋饼的作法很简单,只需葱、面粉、白胡椒、盐和蛋等5种食材,外酥内软,且有满满的葱香,很好吃,有浓浓的妈妈味。将一年四季都有的高丽菜切成丝,加进蛋饼里,营养更丰富,滋味更清甜。 ★欢迎与苹果姊姊聊聊 / 面食 113 点赞 1713 浏览