古早味蛋饼

「古早味蛋饼」简单做 ♪

「古早味蛋饼」传统蛋饼吃起来饼皮好Q弹,怎么吃都不会腻 ♡ 沾上一点点酱油~~就是这个味道呀!!! MissQ My Little Kitchen~

芹香古早味饼皮

古早味粉浆饼皮就是软Q,简单快速,不需揉面团,这次添加芹菜制作,不但有提香作用,更适合素食者,饼皮可以制作完成即时使用或冷冻备用,都很方便。 欢迎您来逛逛喔~

【主餐】古早味蛋饼

以前西式早餐店还没普及的时候~早餐就是要吃用面糊做成的蛋饼!!QQ的口感和西式早餐店卖的蛋饼大大不同

养生南瓜蛋饼

夏天吃瓜,节气「小暑」刚过,吃南瓜养脾胃。我会将南瓜切块蒸熟,打成南瓜泥冷藏保存,随时取用变化各式料理。小时候在南部吃的古早味蛋饼,是粉浆现调的厚饼皮,后来在外吃到的或市售现成都是薄皮居多。想念那厚皮Q弹嚼劲的蛋饼,就自己调面糊,加了南瓜更营养,刚煎起来,趁热吃的口感外酥内软,可当早餐或点心。蛋饼沾酱也可以用酱油膏加南瓜泥混合调味,吃到南瓜的淡淡香甜,是简单天然的好滋味!

牛奶Q蛋饼

古早味蛋饼是我之前上班常买来吃的,Q弹蛋饼皮跟一般连锁早餐店的蛋饼不一样哦! 今天也自己动手作,原来好吃的秘诀不困难!

高丽菜蛋饼(免揉面团)

记得小时候肚子饿时,妈妈总会利用家中现有食材,煎蛋饼给我们吃。这款古早味蛋饼的作法很简单,只需葱、面粉、白胡椒、盐和蛋等5种食材,外酥内软,且有满满的葱香,很好吃,有浓浓的妈妈味。将一年四季都有的高丽菜切成丝,加进蛋饼里,营养更丰富,滋味更清甜。 ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /