古早味蛋饼

适合当早餐,点心
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材料单

  1. 40g中筋面粉
  2. 5g太白粉
  3. 20g地瓜粉
  4. 1小匙盐
  5. I支青葱末
  6. 2颗蛋
  7. 130cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将3种粉拌在一起,加水300cc 加葱末加盐
    古早味蛋饼的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,加入面糊,一面煎到上色,再反面,一样煎到上色
    古早味蛋饼的加工步骤
  3. 第三步:
    打蛋加入,再加煎好面皮,等到蛋和皮付着后再反面,可以捲起来
  4. 第四步:
    起锅后,盛盘,加酱油或酱油膏

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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