凉拌木耳豆干 (各种凉拌菜整理)
黑木耳清肺肠也能补铁补钙 加些豆干增加不同口感层次 制作也非常简单完全零厨艺 没有小厨房也很适合。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
#香菜保存分享 新鲜香菜洗净整株加水放密封盒放冷藏，每週换水。 用多少株取多少,剩的继续让他睡在冰箱里。 4/09买回 4/16第8天（还很新鲜)
- 第二步：
●黑木耳剪掉蒂头,每朵剪3片长条 ●五香豆干洗净 ●蒜切末/姜切丝/辣椒切末 ●香菜剪末
- 第三步：
●使用量匙参考
- 第四步：
●汤锅水滚加盐（上面材料的盐巴是放这里喔) 放豆干跟木耳烫3分钟
- 第五步：
●木耳放冷开水中 (如果想吃冰的,也放凉放冷藏晚点再调味)
- 第六步：
●豆干放占板,一片切5刀6小片(如照片)
- 第七步：
●川烫木耳的锅子水倒掉,放切好的豆干跟放凉的木耳丝 加入(姜/蒜/辣椒/香菜)及(调味料)盖上盖子摇摇就好啦
- 第八步：
背后远目的是芦笋虾仁
- 第九步：
既然这么简单,各种凉拌菜都来一盘吧 凉拌猪肝 >滷鸡脚 >凉拌素鸡 (香菜保存分享) >凉拌毛豆 >凉拌小黄瓜鸡丝 (自调酱料) >凉拌干丝 零厨艺小菜 分钟料理/凉拌黑豆干 凉拌豆干 天还很鲜绿分享) >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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