辣炒年糕
每每去韩式料理餐厅，一翻开菜单看到辣炒年糕便有股魔力很想点下去，但又忍不住套上「计算价格成本」的滤镜想想搞不好自己煮可以放更多料🤪（请不要忽略店家师傅的手艺）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜去皮切片；洋葱切丝；大葱斜轮切分葱白与葱绿；年糕以滚水烫约1分钟起锅
- 第二步：
准备小锅倒入清水与昆布，煮滚后随即将昆布取出
- 第三步：
准备炒锅倒入一大匙的油，投入红萝卜、洋葱丝与葱白炒香
- 第四步：
倒入烫好的年糕条、昆布水与调味料们，以中小火煮滚后搅拌，煮到收汁浓稠
- 第五步：
投入葱绿拌匀，再撒上白芝麻装饰即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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