自制全麦土司
外面的吐司总是高盐高油的，虽然现在面包机很方便，但在英国好像不流行。所以回归原始自制土司，从揉面开始😊
2012 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把干的材料全部放入搅拌碗中
- 第二步：
水「一次一点」慢慢加
- 第三步：
用食指和拇指把奶油弄散均匀和其他粉末融合
- 第四步：
揉成团之后 水还剩一点！所以一定要一次一点慢慢加 不然会太湿
- 第五步：
抹一点油在檯面上，开始揉面！ Ps.像手洗衣服一样揉5min
- 第六步：
放置玻璃碗中发酵45-60min
- 第七步：
将发酵后的面团揉成长条形，放入「用油擦拭过」的烤模进行二次发酵50min *预热烤箱220度
- 第八步：
(看得出来发酵很成功😁） 然后就可以放进烤箱啦！ *220度30min
- 第九步：
烤箱下面放一盘水让它保持湿润
- 第十步：
外酥内软好好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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