越式炸春卷Chả giò
炸春卷可以用春卷皮,也可以用越式薄饼bánh tráng;前者炸起来比较漂亮,后者则是可以做生春卷、炸春卷两用。这道料理很适合亲子共同製作喔❤️ 传统炸春卷会以红葱头炒虾米、芋头等,再与猪肉、虾肉调成内馅。这份食谱是比较简化的做法。油葱酥做法请参见我的食谱。
义式风味香煎鸡柳肉片
这道菜只要用油干煎, 就非常美味, 烫个花椰菜装饰, 就可以美美上桌, 而且营养满点~ 没有蕃红花香料粉, 用一般的(黑)胡椒粉也很美味喔! 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /
法式白酒烩淡菜Moule
白酒烩淡菜Moules marinières:用新鲜淡菜,洋葱与白酒烩煮而成,每一口都吃的到满满的鲜味与酒香,是一道简简单单容易上手又美味满点的经典欧陆料理!