开胃韩式辣拌章鱼

简单好做、兼具美味与流行感的时髦小菜:「韩式辣拌章鱼」,香香辣辣又清凉开胃,是道人见人爱的下饭美食。
icook 909 阅读

材料单

  1. 300g小章鱼
  2. 1/2根小黄瓜
  3. 1/3根红萝卜
  4. 1小束香菜
  5. 4大匙[调味酱]香油
  6. 1/2小匙[调味酱]酱油
  7. 15g[调味酱]蒜末
  8. 5g[调味酱]姜末
  9. 1.5大匙[调味酱]韩式辣椒酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将章鱼洗净切成宽约2~3公分小块,红萝卜切成薄片,一起放进滚水中汆烫3分钟。
    开胃韩式辣拌章鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    烫好的食材放入冰水中冰镇2~3分钟后捞起,沥干水份。
    开胃韩式辣拌章鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    将黄瓜切薄片、香菜撕碎,所有食材放入调理盆内,加入调味酱均匀混和,当当,这样就完成啰!是不是好轻鬆?这道菜有够简单的啦!
    开胃韩式辣拌章鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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