法式白酒烩淡菜Moule
白酒烩淡菜Moules marinières：用新鲜淡菜，洋葱与白酒烩煮而成，每一口都吃的到满满的鲜味与酒香，是一道简简单单容易上手又美味满点的经典欧陆料理！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
淡菜清洗干净，周围的残藻须减掉，用刀子将淡菜壳上小石刮掉。
- 第二步：
橄榄油热锅后洋葱入锅翻炒，然后加淡菜，1/3巴西里，整瓶白酒，稍微翻炒后盖锅。
- 第三步：
淡菜全开后掀盖，洒上剩余的巴西里或其他香菜翻炒几下，让白酒汤汁能完全渗入淡菜后即可呈盘！
- 第四步：
搭配薯条和白酒就是最完美的组合
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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