做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

下午打了1斤黑豆煮豆浆，剩下的豆渣拿了一些揉馒头，也抓一些和白米一起熬粥，好钦佩我自己的节俭点子哦 ^^，你知道吗，豆渣做馒头真的～很好吃，有山东馒头QQ有嚼劲的扎实口感!

放松。。。

之前有分享过一款义式florentin来搭配松露冰淇淋，今天改分享法式的，Pierre Herme的法式焦糖杏仁脆饼食谱，义式florentins是在糖浆中加入少许的面粉形成充满焦糖和坚果香气又酥脆的饼干，法式florentins则是将糖浆倒在饼皮上口感没那么酥脆但是却充满层次，以我来说的话我比较喜欢义式的，除了因为义式做法比较容易而且我也比较喜欢脆一点的口感，不过这是不同的风味啦，也分享给大家。

造型小巧可爱，口感酥酥脆脆 冷冻酥皮做的快速点心，让您一口接一口

铜锣烧的饼皮，喜欢松软带Q的口感，小孩喜欢，外头买的大多有加泡打粉，才有松软的口感，但吃了胃总是不舒服，用海棉蛋糕的做法，让粉类多加一些，试了几次，觉得满好的，重点是蛋黄糊搅拌跟面糊煎的时间，来控制口感，多练习几次会抓到手感的

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

豆浆富含的植物性蛋白及营养素有益健康，煮成地瓜饭带有淡雅黄豆香气，和家常料理毫不违和地成为餐桌风景吧！

主妇这次用了重口味的沙茶来炒饭。 为了小孩营养均衡，还是搭配了高丽菜，刚好现在是高丽菜的产季。高丽菜的脆口，搭配沙茶重口味，超满足的