《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 2张酥皮
  2. 20g草莓酱
  3. 50g无盐奶油
  4. 10g砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    两张酥皮重迭后压出造型后,铺上烘焙纸
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  2. 第二步:
    上头再盖一张烘焙纸
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  3. 第三步:
    用盖子压在上头,以防酥皮过度膨胀 设定180/25,取出盖子和上头烘焙纸后,翻面设定180/3(这时要用蒸架压在上头以防止下头烘焙纸被吹起)
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  4. 第四步:
    完成后取出放凉备用
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  5. 第五步:
    将奶油室温放软后,与砂糖搅拌至乳霜状后,加入草莓酱搅拌均匀,放入挤花袋备用
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  6. 第六步:
    开始装饰
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  7. 第七步:
    要夹几层可以自行决定
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤
  8. 第八步:
    最后洒上糖粉,即完成
    《气炸系列》🍓草莓千层酥🍓的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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