脆皮酥炸干贝

步骤

1. 第一步：
   1️⃣冷冻干贝/瑶柱常温解冻（⚠️切记！一定要常温解冻） 2️⃣解冻后的干贝/瑶柱放入玻璃碗中微波3分钟 3️⃣解冻后的干贝/瑶柱会出水，这是正常的！ （干贝/瑶柱水可以留下做蒸蛋非常好吃欧） *这样做👆，干贝/瑶柱不会炸不熟
   
2. 第二步：
   1️⃣取出微波好的干贝/瑶柱放在厨房餐巾纸上稍微吸干水分（轻轻拍干表面水分，不用完全挤干水分） 2️⃣撒上一丁点儿的胡椒和盐（我没有洒盐和胡椒因为家人吃的比较清淡） *这样做👆，炸干贝/瑶柱不会炸锅
   
3. 第三步：
   1️⃣热油至70～80度 2️⃣ 瑶柱/干贝两面撒上一层薄薄的玉米淀粉 *这样做👆，干贝/瑶柱炸完后会有一层好吃的脆皮
   
4. 第四步：
   两面炸至金黄即可！ *因为之前微波过，所以不用担心炸不熟只要炸至表面金黄即可取出
   
5. 第五步：
   ❤️非常好吃的炸新鲜干贝 ❤️喜欢吃辣的同学们可以在炸好之后洒辣椒粉
   
6. 第六步：
   外酥内多汁的炸新鲜干贝，你一定要试试！😁