洋葱肉排

很多人把排骨买回家不是清炖就是红烧,早就吃腻了,你可以试试这道现炸葱香酥排,葱香浓郁,真的很好吃,很简单的变化,口感也不错调味也方便可以随个人的喜好调整。
icook 2722 阅读

材料单

  1. 300公克猪绞肉
  2. 半颗洋葱
  3. 适量白胡椒粉
  4. 一匙酱油
  5. 一小匙味醂
  6. 适量盐
  7. 1颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将调味拌匀入绞肉,先腌个半小时再将洋葱切小丁放入。
    洋葱肉排的加工步骤
  2. 第二步:
    加一颗蛋抓匀,再多抓几下让他有粘性,上至10分钟。
    洋葱肉排的加工步骤
  3. 第三步:
    要用手抓或者是像我一样用汤匙挖起都行,只要能弄出一颗圆球都OK。
    洋葱肉排的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入适量的油并将肉球分配距离放置
    洋葱肉排的加工步骤
  5. 第五步:
    小火煎至单面像这样有白白的一层汁即可翻面
    洋葱肉排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
小圆球不用太大适量就可以这样好煎也好吃
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