鲜蔬奶油青酱意大利面

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 1人份义大利面
  2. 1株花椰菜
  3. 1段红萝卜
  4. 2朵鲜香菇
  5. 2瓣蒜
  6. 半杯牛奶
  7. 1块奶油
  8. 酌量橄榄油
  9. 酌量盐
  10. 酌量胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料如上 ☘️义大利面要先煮至八分熟捞起,加入1匙橄榄油拌一拌。(煮面水留着备用)
    鲜蔬奶油青酱意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅加入1匙橄榄油及1块奶油(约2*2cm大小),奶油溶化后,下蒜、红萝卜拌炒。
    鲜蔬奶油青酱意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    加入香菇拌炒(红萝卜要炒到半熟)
    鲜蔬奶油青酱意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    加入花椰菜及煮面水,上锅盖,转中火续煮。煮到花椰菜及红萝卜熟了。 ☘️花椰菜只有一半浸到水,所以我会煮差不多时,将花椰菜翻面。
    鲜蔬奶油青酱意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    1、先加入一大汤匙的青酱及牛奶,再试喝汤的味道,不够咸再加盐巴。 2、调味好再下义大利面拌炒,水稍收干后就可起锅啰!
    鲜蔬奶油青酱意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    享用前可再洒上黑胡椒粉,会更有味道哦~
    鲜蔬奶油青酱意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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