奶油蒜香茭白笋意大利面
给重新爱上意大利面的孩子🤗 跟孩子一起去卖场，不只可以认识食材，也可以一起讨论晚餐吃什么，这也是生活中的小确幸😘
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备
- 第二步：
取一锅子或深汤锅，水加6-7分满，加入盐巴混合(水要偏咸一点)，大火水滚后加入义大利面，按照义大利面外包装指定的时间煮面提前2分钟关火备用 🚩例如指示煮面12分完成，就只需要煮10分钟放旁边备用
- 第三步：
煮面剩3分钟时可以加入花椰菜一起煮
- 第四步：
连同煮面水放旁边备用
- 第五步：
煮面期间，将茭白笋切片
- 第六步：
红萝卜切丝、大蒜切片，奶油也先切一块备用
- 第七步：
热锅冷油中大火，加入大蒜炒出香气
- 第八步：
将奶油、红萝卜、肉丝加入一起拌炒到肉丝金黄
- 第九步：
加入茭白笋跟1-2杯的煮面水 🚩煮面水建议先加入1杯，后面不够再慢慢加入即可
- 第十步：
盖锅盖闷煮2-4分钟(依茭白笋的大小厚度），让茭白笋煮熟
- 第十一步：
再加入义大利面跟花椰菜，大约拌炒一分钟稍微收汁，加入研磨黑胡椒后即可起锅
- 第十二步：
装盘后上面洒上洋香菜叶就可以上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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