蒜香鲜虾意大利面
蒜香奶油虾仁意面，吃一口就沦陷。奶香浓郁，完全不输西餐厅，以前意大利面只爱各种奶油酱，没有很粉红酱、青酱绝对不吃! 随着年纪增加好像不适合太大负担的食物了，这次尝试清炒，想不到味道非常不错又很清爽，超适合夏天的拉(*¯︶¯*)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子清洗后去肠泥，留下虾头进行炼虾油 （冷锅冷油慢慢煸出虾油）(*¯︶¯*)
- 第二步：
煮一锅热水，加入适当盐巴后，放入自己喜爱的义大利面，大至煮6分熟即可
- 第三步：
用煸出来的虾油加入洋葱、蒜头和辣椒炒香，香到不行的时候就是加入的虾子一起拌炒(*¯︶¯*)这时候就算没有义大利面，也是一道好吃的虾料理~
- 第四步：
加入适当的清酒可以去腥且酒精挥发会留下醣份，取出虾子，之后加入煮半生熟的义大利面和煮面水盖锅盖煮3分钟，试吃味道不够可以补盐和起司粉加强味道(*¯︶¯*)
- 第五步：
好吃的义大利面上桌搂！带便当也很适合(*¯︶¯*)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.之后的煮面水会在后面使用，别丢了它。2.味道不够可以补起司粉和有盐奶油，增加味道层次
3.清炒的意大利面隔天当便当也很不错喔！
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