鲑鱼菇菇炊饭(电锅版)
鲑鱼与菇类及蔬菜，以电锅料理，一锅就可以饱足，鲑鱼还可两吃，一半加入米饭中炖煮，一半干煎洽洽，同时享用炖煮的软嫩及干煎的香酥扎实的两种口感，与QQ粒粒分明入味的米饭，非常的好吃！ 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，并清理与清洗。
- 第二步：
2.鲑鱼先以[腌料]腌渍约15分钟。
- 第三步：
3.青葱切葱花；红萝卜切丁；红葱头切片；菇菇用手2-3株剥撕开来。
- 第四步：
4.鲑鱼切成两半，一半切成丁块状。（ ㄧ半不切，用来干煎）
- 第五步：
5.起锅，开小火，放少许的油，先放入红葱头炒香。
- 第六步：
6.再放入红萝卜翻炒。
- 第七步：
7.再放入鲑鱼丁块，过油，表面变白即可关火。
- 第八步：
8.洗米，放入电锅内锅，加水，加入步骤7.食材。
- 第九步：
9.再加入鸿禧菇与美白菇，及加入[调味料]。
- 第十步：
10.电锅外锅加1杯水，放入内锅，按下电源。
- 第十一步：
11.等待时，就可煎鱼，用平底锅，涂一层薄油， 用中小火将鲑鱼两面煎成洽洽的金黄色即可。
- 第十二步：
12.鲑鱼起锅，可撒上黑胡椒粉或综合义大利香料。
- 第十三步：
13.待电锅跳起，再闷10分钟。
- 第十四步：
14.起锅，将其搅拌均匀即可盛碗。
- 第十五步：
15.可依个人喜好再撒上黑胡椒粉（芝麻）及葱花。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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