葱香烤馒头
清甜的葱香，加上面团，就是天籁的组合
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所以食材
- 第二步：
将(分组1)的所有物料加入钢盆中
- 第三步：
开始搅拌
- 第四步：
揉到这种程度开始转动钢盆，边转边揉，直到3光(不知道三光的请自己Google，谢谢)
- 第五步：
三光后的面糰，大概揉到这种程度就可以了
- 第六步：
放入电锅，开启保温模式，外锅不加水，发酵一个小时即可
- 第七步：
发完后会很[膨]，要用手搓揉(为了让多余的气泡跑出)，并放置室温10分钟(此动作叫醒面)
- 第八步：
醒面后........
- 第九步：
自製桿面棍(圆柱体外绕保鲜膜)，有桿面棍的可省略此步骤
- 第十步：
开始桿啰～
- 第十一步：
大概桿到这样大就可以啰！
- 第十二步：
放上葱花(葱花要先和佐料拌匀)
- 第十三步：
开始卷
- 第十四步：
切8~10段
- 第十五步：
林少许糖水，或用刷的，一定要淋才好吃
- 第十六步：
放进去烤
- 第十七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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