简易手撕香葱面包
来学新的整形手法，切面好看到爆，葱香手撕包详细教程来啦！一出炉屋子满满葱的香味! 葱香浓郁的手撕面包！ 松软好吃简单做法，这款低成本面包，好吃又便宜，非常的受欢迎喔，赶紧收藏下教程吧 。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加入鸡蛋(留1/3备用)、水、糖、、速发酵母，搅拌均匀
- 第二步：
加入高筋面粉、盐巴、橄榄油，搅拌成团 用手揉面团直到不黏手
- 第三步：
作第1次发酵到2倍大 约60分钟
- 第四步：
发酵完之后，先帮助面团按压排气，左右摺迭约3~4次
- 第五步：
将面团桿成约20公分的长方形
- 第六步：
加入已经混合好的葱油
- 第七步：
切成18个小方块
- 第八步：
将每3个小方块迭在一起
- 第九步：
放入烤模(尺寸:21 cm × 11 cm)
- 第十步：
盖上布作第2次发酵约30分钟
- 第十一步：
发酵完之后， 刷上一层蛋液和洒上白芝麻
- 第十二步：
放进预热好的烤箱 用170度烤25~30分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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