XO酱烧猪肚

步骤

1. 第一步：
   1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片。
2. 第二步：
   2、玉兰片洗净片成薄片。
3. 第三步：
   3、葱姜切末。
4. 第四步：
   4、黄瓜洗净切片。
5. 第五步：
   5、红辣椒去蒂、籽洗净切丝。
6. 第六步：
   6、坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味。
7. 第七步：
   7、加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。