墨鱼猪肚裙

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

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材料单

一份猪肚裙1斤
一份干墨鱼（泡水）沙茶酱1汤匙
一份甜面豉酱1汤匙
一份老抽少许
一份生抽一汤匙
一份鸡粉少许
一份白沙糖少许
一份花雕酒少许

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1、下油把沙茶酱、甜面豉酱和干墨鱼、猪肚裙爆炒二分钟。
第二步：
2、加入花雕酒，再加水、老抽、生抽等调味料，千万不能加盐，用瓦煲文火煲至半小时。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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