胡椒猪肚汤

步骤

1. 第一步：
   1.猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗
2. 第二步：
   2.最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好
3. 第三步：
   3.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中
4. 第四步：
   4.放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色
5. 第五步：
   5.捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味