胡椒猪肚汤

胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
xinshipu 489 阅读

材料单

  1. 一份猪肚1个:白胡椒30至50粒
  2. 一份食盐
  3. 一份料酒
  4. 一份味精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)
  2. 第二步:
    2、锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右;
  3. 第三步:
    3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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