塞北荞面烩肚丝
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、荞面制成面条，下入开水中煮至九成熟。 - 第二步：
2、猪肚制熟后切成丝，金针菇洗净。 - 第三步：
3、将荞面、肚丝，金针菇用辣酱、山西老陈醋制好的汤烩制熟即成。 - 第四步：
创新说明 - 第五步：
以山西雁北特产苦荞面和猪肚为原料，辅以山西老陈醋，是一道粗粮与热菜相结合的农家菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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