醉猪肚
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。 - 第二步：
2.锅中倒入适量的水，放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。 - 第三步：
3.猪肚稍凉时片开，再切条。 - 第四步：
4.把调料（绍酒150毫升、高汤200毫升、盐3克）混合拌匀，放入猪肚条浸泡4个小时左右，使猪肚入味。 - 第五步：
5.捞出装盘后就可以吃了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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