原蒸肚片
汁醇味美，咸、甜、香、辣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.将猪肚洗净，煮熟，斜片成5厘米长、2厘米宽的长块； - 第二步：
2.枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净； - 第三步：
3.桂圆、荔枝去壳； - 第四步：
4.将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内； - 第五步：
5.再放白胡椒（碾碎）、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30分钟； - 第六步：
6.然后加鸡清汤500毫升，蒸至软烂即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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