义式洋葱红酱猪排
猪排吸取浓厚的红酱滋味，酱汁拌着白饭，配上一口猪排，真是过瘾啊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：西芹，洋葱，蒜头全部切末，小番茄切丁，排骨肉用刀配稍微拍打一下，抹上薄盐与胡椒粉
- 第二步：
鸿禧菇先炒一下
- 第三步：
1.加入橄榄油，下西芹，洋葱，蒜末炒香，2.再加入番茄丁与番茄糊炒过3.加入白酒
- 第四步：
加入高汤与月桂叶炖煮一下
- 第五步：
猪排两面煎黄即可
- 第六步：
猪排加入汤中炖煮一下，加入盐与糖调味，熄火后加入鲜奶油拌匀
- 第七步：
猪排连汤一起入烤盘，撒上一半的起士粉，180度上下火烤箱，烤约5分钟至猪排熟透即可取出，再将另一半起士粉和巴西里洒上．PS. 猪肉因厚度不同，时间仅供参考，猪排中心温度只要达到70度就已完全熟透
- 第八步：
完成品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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