葱油香金莎嫩猪排
大部分的烧烤仅着重于主食材的醃渍，但这道看似简单，但其实需费点心思的菜色，则是将咸蛋的咸香炒出，所有的蔬菜略抓入味，所有食材包在一起，确又十分协调不抢味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪排断筋拍薄，醃渍葱风味油、百搭香草、玫瑰盐少许；葱切长段，姜切丝，咸蛋黄事先蒸过备用。将葱段、姜丝、金针菇加入少许葱风味油、鲜磨黑胡椒拌匀。
- 第二步：
蒸过的咸蛋黄压碎炒香，撒在摊平的猪排上。
- 第三步：
包入蔬菜料，卷好串起来，烤熟后，再撒上鲜磨黑胡椒。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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