电锅煎炒肉燥
炒菜也用智能锅，超级好吃，好入没有吃过这款肉燥了，昨天上网爬了很多文，都没有人这样做，所以今天我就尝试来复刻一下奶奶家传的电锅肉燥，它加了一样很特别的辛香料，各位可能从没想过，但，完全毫无违和感哦！真是无敌的白饭杀手！😋不排斥这款辛香料的朋友赶紧来试试看吧！😁
2264 阅读
56 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将除了水和葱末以外的食材，全部加入锅中搅拌均匀。
- 第二步：
将水分多次倒入馅料中，并以顺时钟方向不断搅拌，至水分让肉末吸收。
- 第三步：
将葱末放入肉末中拌匀。
- 第四步：
将拌好的肉末倒入碗中稍微整平后，中间挖一个小洞，这样比较容易蒸熟，外锅放入2杯水（一般量米杯），按下开关键，跳起洒上葱末即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.这个食谱是根据家人的饮食习惯而做的，如果你不习惯肉桂粉，可以不加，然后食谱里面的调味料都可以依照你个人的喜好跟习惯做增减调整哦！2.关于一大匙／一茶匙／一小匙的换算，可以参考我之前的食谱小撇步中有提到。
3.食谱中的太白粉也可以用玉米粉替代，也可以不加，加太白粉的用意是让肉燥更滑嫩。
发表评论 取消回复