猪蹄 - 秀美味

猪蹄

猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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这道猪蹄是欢迎好友准备的,我用大量洋葱烧出甜味,再用谷盛[寿喜烧]调味,微甜的口感和诱人的色泽,让不喜欢猪蹄的老公连吃3块,好友更是捧场的连吃5块,原因是它入口即化,却不油腻,是一道非常受欢迎的美味料理哦^^

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天冷手脚易冰冷，来碗浓浓胶原蛋白的花生猪脚汤来渡过渐冷的秋天又能维持Q弹的肌肤唷~!

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猪脚具有丰富的胶质,越嚼越香越Q,人人都爱吃,而且卤完后的卤汁也可以拌面线或者卤蛋.卤豆干,要把它煮好吃其实很容易,可是如果要把它煮到有餐厅的水准就需要多花点功夫,今天就分享简单不油又健康的卤猪蹄(卤猪脚)

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