黄花菜炖猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。 香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 黄花菜的营养价值性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.猪肚焯水备用 - 第二步：
2香菇黄花菜泡发 - 第三步：
3热锅冷油 - 第四步：
4倒入猪肚炒香菇 - 第五步：
5加入适量的盐老酒和白糖 - 第六步：
6焖一会儿 - 第七步：
7加入泡好洗好的香菇和黄花菜 - 第八步：
8再加入适量的水 - 第九步：
9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了 - 第十步：
10真的很美味哦！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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