猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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香辣猪蹄

香辣猪蹄

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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黄豆花生炖猪蹄

黄豆花生炖猪蹄

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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红糟札蹄

红糟札蹄

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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酸菜炖猪蹄

酸菜炖猪蹄

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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香菇栗子卤猪蹄

香菇栗子卤猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，被誉为兼具美味和美容的佳品。这道卤汁猪蹄做法简单，主要是以酱油、蠔油、冰糖等调味料以慢火焖煮约1小时多。卤汁的咸香甘甜充分被猪蹄吸收，味道香浓。猪蹄入口Q软，肥而不腻，外皮吃完还有黏嘴的感觉。卤水与猪蹄煮过后，汁料还带着黏稠胶质感，用来配饭很滋味。
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脆笋卤蹄膀

脆笋卤蹄膀
脆笋卤蹄膀
脆笋卤蹄膀
脆笋卤蹄膀
无论是脆笋、蹄膀或卤汁，都很好吃，蹄膀皮Q肉嫩，笋子脆脆口感好下饭，卤汁就更别说了，两个宝贝孙白饭加卤汁，一口接一口，扒起饭来可真快啊 ^_^
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香辣卤猪脚

香辣卤猪脚

常常看到别人卤猪脚，从来没有尝试过的我，终于找到属于自己的秘方，香辣好吃分享给大家! 虽然在卤的过程中酱料的调配有些繁杂，但慢工出细活，用心卤出来的好滋味，真不是盖的!
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