白汁蹄筋
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.蹄筋切成３～４ＣＭ小段，肉切成丝。 - 第二步：
2.锅入油，下少量姜丝爆香，放入肉丝炒熟盛出。 - 第三步：
3.锅内加少量水，葱姜，料酒，盐，鸡精。 - 第四步：
4.调味后取出葱姜，放入和肉丝。 - 第五步：
5.略翻炒后装盘，撒葱花。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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