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新式佛跳墙
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
xinshipu
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材料单
一份鱼翅(干)80克
一份海参80克
一份鲍鱼80克
一份对虾80克
一份螃蟹80克
一份海螺50克
一份墨鱼50克
一份猪蹄100克
一份鸡肉80克
一份鸡腿100克
一份:花菇30克
一份火腿30克
一份:盐3克
一份料酒5克
一份盐2克
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
1.将蟹子切块。海螺切片。
第二步:
2.墨鱼切片。
第三步:
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
第四步:
4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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