鸡汁蹄筋

食是一种幸福,品味是一种情趣。
xinshipu 1045 阅读

材料单

  1. 一份蹄筋250克
  2. 一份油菜心150克
  3. 一份胡萝卜片适量味精
  4. 一份鸡油
  5. 一份盐
  6. 一份高汤各少许
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、油菜心焯水,调味,插上胡萝卜片装盘待用。
  2. 第二步:
    2、蹄筋焯水,加入高汤煨透,入盐、味精调味,勾薄芡,装盘,淋上鸡油即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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