吮指猪蹄
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.猪蹄剁开，放锅里焯水 - 第二步：
2.另取一锅放入猪蹄，放香料，加满水大火烧开，改小火炖烂，不要太烂，筷子能插透即可 - 第三步：
3.取出猪蹄沥干水分，抹上酱油上色 - 第四步：
4.炒锅加油烧热，放入猪蹄炸表皮起皱即可 - 第五步：
5.也可撒上孜然粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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